Home
Over Publiek
Lunchkaart
Dinerkaart
Werken bij Publiek
Contact

 

VOORGERECHTEN

Huisgemaakte tomatensoep met pesto
€ 3,50

Romige kreeftensoep
€ 4,00

Gebakken champignons afgeblust met notenwijn
€ 5,50

Gamba’s geserveerd in knoflookolie met turks brood
€ 6,50

Carpaccio van runderhaas met rucola, pecorino en truffelmayonaise
€ 8,90

Salade met gesmolten brie, gebakken champignons, spekjes en appel
€ 8,00/ € 11,00

Salade met gewokte ossenhaaspuntjes met cashewnoten in oestersaus
€ 9,50/ € 14,50

Salade met huisgerookte zalm, gamba’s en huisbereide inktvisringen
€ 9,00/ € 13,00

 

 

HOOFDGERECHTEN

Gesneden Lamsbout van de grill met een saus van creme de cassis
€ 12,50

Gerookt Speenvarkenfilet op een wekelijks wisselend stampotje
€ 11,50

Gegrild Kippetje uit de oven
€ 13,50

Ouderwetse Wiener Schnitzel met frites en salade
€ 11,50

Saté van varkenshaas met huisgemaakte satésaus
€ 12,50

Malse kogelbiefstuk met champignon- of pepersaus
€ 15,50

Tournedos van “landgoed Palmesteyn” met een kalfsjus
€ 19,50

In sherry gestoofde Zeebaars met een tastytomaten basilicumsaus
€ 13,50

Pasta met Gamba’s in een romige mediterrane vissaus
€ 12,50

Tortillawrap met spinazie, artisjok, geitenkaas, honing en pijnboompitjes
€ 11,50

 

 

DESSERTS

Chocolate Brownie met vanilleijs en chocoladesaus
€ 4,50

Tiramisu op eigen wijze
€ 5,50

Flensje gevuld met bananenijs met caramelsaus
€ 5,00

Lauwwarm appel-kruimelgebakje geserveerd met vanilleijs
€ 4,50

Kaasplankje met notenbrood
€ 7,50