Home
Over Publiek
Lunchkaart
Dinerkaart
Werken bij Publiek
Contact

 

SOEPEN

Huisgemaakte tomatensoep met pesto
€ 3,50

Romige kreeftensoep
€ 4,00
 

 

CIABATTA’S OF WALDKORN

In honing gebakken Brabantse beenham
€ 5,50

Wildpaté met cranberrycompote
€ 6,50

Carpaccio, rucola, geraspte Pecorino en truffelmayonaise
€ 7,90

Huisgemaakte salade van gerookte makreel
€ 6,50

Verse roomkaas met walnoten en bieslook
€ 5,90

Old Amsterdam met mosterdcreme en tuinkers
€ 4,90

Club Sandwich met gerookt kip, bacon en kerriemayonaise
€ 7,50

Club Sandwich met huisgerookte zalm, roomkaas en bieslook
€ 7,90

 

 

WARME BROODJES

Panini met romige brie, basilicum en pijnboompitjes
€ 5,50

Panini met kruidig gehakt en gesmolten kaas
€ 5,50

Panini pikante kip met gegrilde courgette en zongedroogde tomaat
€ 5,90

Toast met in kruidenboter gebakken champignons, spek en sjalotjes
€ 5,90

Tosti ham en kaas
€ 3,90

Tosti Hawaii met ham, kaas en ananas
€ 4,50

 

SALADES

Salade met gesmolten brie, gebakken champignons, spekjes en appel
€ 8,00/ € 11,00

Salade met gewokte ossenhaaspuntjes met cashewnoten in oestersaus
€ 9,50/ € 14,50

Salade met huisgerookte zalm, gamba’s en huisbereide inktvisringen
€ 9,00/ €13,00

 

 

WARME LUNCHGERECHTEN

Uitsmijter of omelet met ham en kaas of gebakken spek
€ 7,90

Boerenomelet met groenten, spek en ham
€ 8,50

Omelet “Publiek”met huisgerookte zalm
€ 8,50

Twee Kwekkeboom kroketten met brood en mosterd
€ 6,90

Broodje Hamburger met salade en frites
€ 8,50

Ouderwetse Wiener Schnitzel met frites en salade
€ 11,50

Saté van Varkenshaas met huisgemaakte pindasaus
€ 12,50

Malse Kogelbiefstuk met champignon- of pepersaus
€ 15,50

 

 

KINDERMENU

Kroket met frietjes, mayonaise, appelmoes en vitamientjes
€ 4,50

Twee knakworstjes met frietjes, mayonaise, appelmoes en vitamientjes
€ 4,50

Kinderijsje
€ 2,50