Home
Over Publiek
Lunchkaart
Dinerkaart
Werken bij Publiek
Contact

 

SOEPEN

Soep van de dag

€ 3,50

 

Huisgemaakte tomatensoep met pesto
€ 3,50

 

 

CIABATTA’S OF WALDKORN

Gegrilde Brabantse beenham met honing
€ 5,90

Filet Americain met kappertjes en verse bieslook
€ 6,90

Carpaccio met rucola, pijnboompitjes, Pecorino en truffelmayonaise
€ 7,90

Ouderwets Gezond met jonge kaas, ham en gekookt ei

€ 5,50

Romige brie met walnoten en honing

€ 6,90

Huisgerookte zalm met verse roomkaas en bieslook

€ 6,90

 

Tonijnsalade naar eigen recept met gebakken spekjes

€ 4,90


Club Sandwich met gegrilde kip, bacon en kerriemayonaise
€ 7,50

 

 

 

WARME BROODJES

Panini met mozarella, tomaat en verse basilicum
€ 6,50

Panini met pestokaas, pijnboompitjes en cherrytomaatjes
€ 6,90

Panini pikante kip met gegrilde courgette en zongedroogde tomaat
€ 5,90

Tosti ham en kaas
€ 3,50

Tosti Hawaii met ham, kaas en ananas
€ 4,00

 

Tosti Publiek, dubbele tosti met ham, kaas, tomaat en bacon

€ 5,90

 

 

SALADES

Salade Geitenkaas met pijnboompitjes,balsamicostroop en

chipjes van rode biet

€ 8,00 / € 12,00

 

Salade met gegrilde kip, verse mango, spekjes en yoghurtdressing

€ 8,00 /€ 12,00

Salade met gewokte ossenhaaspuntjes met cashewnoten in oestersaus
€ 9,50/ € 14,50

Salade met huisgerookte zalm, gamba’s en huisbereide inktvisringen
€ 9,00/ € 14,00

 

 

 

WARME LUNCHGERECHTEN

Uitsmijter met ham en kaas of gebakken spek
€ 7,50

Twee Kwekkeboom kroketten met brood en mosterd
€ 6,90

Broodje Hamburger met salade en frites
€ 8,50

Ouderwetse Wiener Schnitzel met frites en salade
€ 12,50

Huisgemarineerde Saté van varkenshaas met pindasaus
€ 12,50

Malse Kogelbiefstuk met champignon- of pepersaus
€ 15,50

 

 

 

KINDERMENU

Kroket met frietjes, mayonaise, appelmoes en vitamientjes
€ 4,50

Twee knakworstjes met frietjes, mayonaise, appelmoes en vitamientjes
€ 4,50

Kinderijsje
€ 2,50